Геніальний лайфхак. Як легко чистити варені яйця — пояснює зірковий американський шеф
Більшість із нас усе життя варили й чистили яйця неправильно — принаймні так стверджує відомий шеф. Він ділиться простим методом, який гарантує ідеал…
2k
71k
16k
2M
The Secret to Perfectly Peeled Hard-Boiled Eggs: A Simple Trick from Milk Street
Milk Street's Chris Kimball shares a simple yet effective technique for peeling hard-boiled eggs. The method, demonstrated in a recent video, involves boiling the eggs for 8 minutes and 40 seconds, followed by an immediate transfer to an ice bath for 3 minutes. "The trick here is a big ice bath for three minutes," Kimball explains in the video. This quick cooling process prevents the egg white from sticking to the shell, making peeling remarkably easy. The video, which has garnered over 1.5 million views, has generated significant online interest in this simple cooking hack. The technique is straightforward and applicable to any kitchen, making it a useful tip for home cooks of all levels. Kimball's reputation as a cooking expert adds credibility to the method, making it a reliable and effective technique for anyone seeking to improve their hard-boiled egg preparation.
Як швидко почистити варені яйця: кулінар здивував простим лайфгаком
Шеф-кухар Крістофер Кімбалл поділився простим методом варіння та охолодження яєць.
