Брестский Журек: история супа, родившегося из спора

В брестском ресторане «Шале Гринвуд» можно попробовать необычный суп – Журек. Его история уходит корнями в 18 век. Как рассказала официантка Татьяна, блюдо появилось благодаря спору между купцом и пекарем. Пекарь, желая приготовить самое невкусное блюдо, использовал ржаной хлеб, яйцо, лук и копчёности. Но купец был настолько впечатлен, что выкупил рецепт. Сегодня Журек – одно из самых запоминающихся и традиционных польских блюд в меню ресторана.