Рецепт от могилевского магазина: как приготовить вкусный и бюджетный стейк из зубатки

В Могилеве, в магазине "Аквариум", расположенном по адресу Московское шоссе, 53, предлагают необычный рецепт приготовления стейка из зубатки. Как рассказал представитель магазина, этот рецепт разработан одним из постоянных покупателей. Процесс приготовления включает в себя три этапа: сначала стейки бланшируются в кипящей подсоленной воде по одной минуте три раза. Затем, их маринуют соком мандарина, солью и специями. После маринования, стейки панируются в сухарях и обжариваются на раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон по 5-7 минут до полной готовности. "Это бюджетный и очень вкусный вариант", — отмечают в магазине. Готовый стейк подается на листьях салата. Цена зубатки в магазине составляет 9 рублей 50 копеек за килограмм.