Секреты приготовления кумыса: семейная традиция в казахской степи

В Акмолинской области Казахстана, в селе Кымызнай, расположилась семья, которая на протяжении многих лет занимается производством традиционного казахского напитка – кумыса. Съемочная группа проекта Bai Qymyz посетила их хозяйство и запечатлела весь процесс: от доения кобыл до розлива готового продукта. «Кумыс – это не просто напиток, это часть нашей культуры, история нашего народа», – рассказывает глава семьи. Видео демонстрирует не только процесс производства, но и красоту казахской степи, где пасутся лошади. Семейный бизнес – это пример сохранения традиций и уникального наследия казахского народа.