Споры о подлинности бал қымыза в Казахстане

В Казахстане разгораются дебаты о подлинности традиционного напитка бал қымыз. Главный гастроэнтеролог медицинского центра администрации президента РК, профессор Биімбетов Бақытжан Рысқұлұлы, провел экспертизу и дал свое заключение по поводу состава напитка. По его словам, «бал қымыз часто изготавливается с добавлением коровьего молока, что искажает его традиционный вкус и состав». Профессор подчеркнул важность сохранения аутентичности национального напитка. Власти Казахстана обеспокоены проблемой фальсификации бал қымыза и обещают ужесточить контроль за производством и продажей этого напитка. Это интервью стало поводом для широкого обсуждения в обществе.