Галицький рецепт: відновлення стародавнього способу копчення

У Львові відновили стародавній спосіб копчення курячих крилець. Бананова ферма показала у своєму відео процес приготування страви за традиційним галицьким рецептом. Використовуються лише сіль, перець горошком та лавровий лист. "Це дуже автентично і натурально", – коментує автор відео. Метод копчення на відкритому вогні нагадує про старі часи. Бананова ферма пропонує замовити копчені крильця.