Белорусская сыроварня представила новый сыр с необычной коркой

Сыроварня "Сырный Дворик" из Беларуси представила новый вид сыра – Драй Джек, изготовленный из коровьего молока. Процесс его производства включает афинаж, что придает сыру характерную темную корку. Производитель подчеркивает, что наличие плесени на корке не свидетельствует о порче продукта. "Плесень на корке – это результат афинажа, и это совершенно нормально", – поясняет представитель Сырного Дворика. Вкус сыра описывается как нежный и сливочный. Сыр доступен для заказа в Минске и других городах Беларуси через Telegram-канал Сырного Дворика. Компания продолжает развивать линейку своих продуктов, предлагая потребителям качественные и натуральные молочные изделия.