Белорусский сыр Качокавалло: традиции и особенности производства

Сыр Качокавалло: традиции и особенности производства. В белорусском регионе, производитель сыра "Сырный Дворик" (ник в социальных сетях biomilkby) демонстрирует уникальный процесс созревания сыра Качокавалло. Этот сыр выдерживается в подвешенном виде, а его хвостовая часть считается деликатесом. Процесс созревания, показанный в видео, является традиционным и может быть интересен любителям сыра. "Это единственный сыр, который вызревает в подвешенном виде", — рассказывает автор видео. Видео подчеркивает важность традиций в производстве сыра и демонстрирует высокое качество продукта. Популярность видео в социальных сетях указывает на интерес аудитории к теме традиционного сыроварения.