Diario ABC
Una panadería de Morón de la Frontera se niega a trabajar de noche: «Es más dig…
En el establecimiento se han cambiado los turnos, así como los preocesos para mejorar en la calidad del producto
29
689
94
41k
Традиционный хлеб Морона: секреты пекарни «La Miga de Moreno y Ruiz»
Вчерашний эфир программы «Hecho en Morón» на Canal Cuatro TV был посвящен пекарне «La Miga de Moreno y Ruiz» в Мороне. Съемочная группа показала весь процесс производства хлеба, начиная с замешивания теста и заканчивая выпечкой. Пекари используют традиционные методы и натуральные ингредиенты. «Мы изменили наш график работы», — рассказал один из пекарей, — «Теперь мы начинаем работу в 6 утра, чтобы выпекать хлеб с длительной ферментацией, что делает его более вкусным и полезным». В результате получается хлеб, который заметно отличается от хлеба, приготовленного по стандартным методам. Видео Canal4Moron наглядно демонстрирует преимущества такого подхода к производству хлеба, привлекая внимание к качеству и традициям. В заключение хочется отметить, что репортаж Canal4Moron способствует популяризации местного бизнеса и традиционных методов производства.
