Зимние шашлыки: обычный вечер в украинской деревне

Вчерашний вечер выдался холодным, но не менее теплым по душевной атмосфере. В пригороде одного из украинских сел, под покровом заснеженных деревьев, разгорелся мангал. Мужчина, которого мы условно назовем Сергеем, готовил шашлыки. "Знаешь, - поделился он, отпивая стопку водки, - в прошлый раз мне сказали, что соль нужно сыпать на угли. Фигня это все!" Сергей, опытный кулинар, уверенно управлялся с шампурами, следя за тем, чтобы мясо прожарилось равномерно. Несмотря на мороз, атмосфера была непринужденной и дружелюбной. Этот небольшой эпизод из жизни обычного украинца показывает, что даже в суровых зимних условиях можно найти повод для приятного времяпрепровождения и вкусной еды.