Шеф-повар Кордон Блю поделился рецептом пасхальных куличей

К Пасхе 2025 года шеф-повар Кордон Блю (ник в соцсетях chef_cordonbleu) поделился рецептом приготовления вкусных куличей. В своем видеоролике он подробно описал процесс приготовления теста, указав все необходимые ингредиенты: 650 г муки, 250 мл молока, 250 г сахара, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца, 4 желтка, 4 ч. л. сухих дрожжей, 2 ч. л. ванильного сахара, цедру лимона и 1/2 ч. л. соли. «Мука у всех разная, поэтому может еще пара ложек понадобится», — отметил автор рецепта. В качестве начинки он использовал сливочное масло, изюм, орехи и цукаты. Куличи выпекались в бумажных формочках при температуре 180 градусов около 35 минут. По словам шеф-повара, «тесто любит хорошее настроение». Вторая часть видео, посвященная формированию куличей, ожидается в ближайшее время.