Краснодарский блогер поделился рецептом орехового соуса баже

В Краснодаре, 26 апреля 2025 года, кулинарный блогер chef_cordonbleu (Кордон блю) опубликовал видеоролик с рецептом орехового соуса баже. В ролике подробно показан процесс приготовления: измельчение грецких орехов с чесноком, добавление специй (уцхо-сунели, имеретинский шафран, кориандр, красный перец) и бульона. «Я готовила 1 порцию», — говорит Элла в видео, описывая ингредиенты: 300 г грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. уцхо-сунели, 1 ч.л. имеретинского шафрана, 0.5 ч.л. кориандра, щепотку красного перца и соль. Полученную смесь блендером доводят до однородной массы, добавляют ореховое масло. Готовый соус подают к жареной курице, рыбе или гоми. Видео длится 40 секунд, набрало 1418 просмотров, 18 лайков и 5 сохранений к утру 27 апреля. Рецепт доступен в описании к видео. Простой рецепт и наглядное видео могут заинтересовать любителей кулинарии.