Засипана капуста: рецепт старовинної української страви

Засипана капуста: забутий смак української кухні У сучасному світі, де швидкість та зручність переважають, багато традиційних страв опиняються забутими. Одна з таких страв – засипана капуста, старовинний рецепт, який переживає своє відродження завдяки кулінарним блогерам, таким як Діана Куликовська. Її відео на YouTube демонструє покрокове приготування цієї страви, використовуючи прості та доступні інгредієнти: квашену капусту, пшоно, сало, цибулю, яйця, борошно, сметану та воду. «Засипана капуста – це не просто їжа, це частина нашої історії та культури», – коментує Діана Куликовська. Вона зазначає, що в деяких регіонах України ця страва готується лише на свята. Простий, але смачний рецепт, показаний у відео, демонструє, як можна зберегти та популяризувати традиційні кулінарні шедеври. Завдяки доступності інгредієнтів та простоті приготування, засипана капуста може стати популярним блюдом у сучасних українських кухнях.

ФОКУС

Стародавня українська страва: рецепт засипаної капусти (відео)

Це старовинна страва, яку також називали "весільною капустою".