Белорусский рецепт риса для суши покоряет TikTok

В белорусском сегменте TikTok набирает популярность видеоролик от пользователя @ekaterinanovitska16, где показан рецепт приготовления риса для суши. Автор, Екатерина, делится простым и понятным способом приготовления риса, уделяя внимание промывке риса под холодной водой для сохранения клейковины. Она использует соотношение 1,5 стакана воды на 1 стакан риса, варит его 15 минут под крышкой, а затем настаивает еще 15-20 минут. К готовому рису добавляется заправка из 35 мл рисового уксуса, 1,5 столовых ложек сахара и половины чайной ложки соли. "Промывка риса под холодной водой — очень важный этап, чтобы рис не потерял клейковину", — советует Екатерина. Несмотря на простоту рецепта, видео набрало уже 100 просмотров, что свидетельствует о востребованности подобных практических советов в кулинарии.