Diario ABC
Un carnicero da el truco para preparar unas costillas de cerdo «como en los bue…
El profesional cuenta cuál es la manera de preparar este tipo de carne en casa para que quede de la mejor manera
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Carnicero experto revela truco para cocinar costillas de cerdo perfectas
El As Carnicero, un reconocido carnicero español con más de tres décadas de experiencia, ha compartido un útil truco para cocinar costillas de cerdo. En un video publicado en redes sociales, el experto muestra cómo remover una fina membrana que cubre los huesos de las costillas. Según El As Carnicero, "Al quitar esta telilla, la costilla se cocina mejor y los huesos quedan limpios, como en los buenos restaurantes americanos". El procedimiento, que se muestra en el video, consiste en usar un cuchillo pequeño para separar cuidadosamente la membrana de la carne. Este simple consejo ha generado gran interés entre los usuarios de redes sociales, demostrando la continua búsqueda de consejos prácticos y eficaces en la cocina.
