Цена на сало в Беларуси бьет рекорды: фермеры объясняют причину

В Беларуси наблюдается необычная ситуация на рынке свинины: цена на сало значительно превышает стоимость других частей туши. На рынках страны килограмм сала продается по цене 26 рублей, что значительно дороже, чем, например, свиная грудинка (15.50 рублей). Фермеры объясняют это тем, что выращивание свиней сверх определенного веса экономически невыгодно из-за перерасхода корма. "В свиноводстве экономически невыгодно выращивать свиней свыше определенного веса, так как идет перерасход корма", - поясняет один из фермеров. Покупатели, в свою очередь, удивляются такой высокой стоимости сала. Некоторые отмечают, что сало с мясной прослойкой стоит дешевле чистого сала. Ситуация отражает сложности, с которыми сталкивается белорусское сельское хозяйство.