Домашняя мраморная ветчина: простой рецепт из Беларуси

Мраморная ветчина: домашний рецепт от блогера malenkiy_povarenok. В последнее время всё большую популярность приобретает домашнее приготовление продуктов. Один из рецептов, набирающий обороты в социальных сетях, — мраморная ветчина. Блогер из Беларуси, malenkiy_povarenok, поделился своим рецептом в видеоролике, опубликованном 8 февраля 2025 года. Рецепт включает в себя индейку и куриное филе, поваренную и нитритную соль, а также специи. Мясо измельчается, фарш формируется в колбасу и запекается при 80 градусах. «Я использовала коллагеновую оболочку, но можно использовать и кулинарный рукав», — комментирует автор. По словам блогера, готовое блюдо следует охладить в холодильнике перед нарезкой. Рецепт прост и доступен для повторения в домашних условиях. Видеоролик набрал более 7000 просмотров, что свидетельствует о востребованности подобных рецептов.