Пасхальные рецепты от шеф-повара Олега Ольхова: Чакапули и кулич

В эфире телеканала "Спас" состоялась беседа о пасхальных традициях. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом грузинского блюда Чакапули, приготовленного из баранины с пряностями. Он также рассказал о тонкостях выпечки кулича, подчеркнув важность молитвы перед началом приготовления. По словам Ольхова, для идеального кулича необходимо соблюдать определенные условия: температура 25 градусов и влажность 60-70%. Ведущие программы продемонстрировали дегустацию приготовленных блюд.