Рецепт шашлыка от украинского шеф-повара: секретный ингредиент — киви

В небольшом украинском ресторане "Prospect" шеф-повар Надя приготовила шашлык по рецепту своего подписчика в социальной сети. Рецепт, предложенный пользователем под ником Red, включает в себя необычный ингредиент — киви, который, по словам Нади, придает мясу особую мягкость. "Red написал мне: 'Надя, сделай шашлык, мы его называем бабусин', — вспоминает Надя. — И действительно, он получился очень нежным и вкусным". Процесс приготовления шашлыка был снят на видео и опубликован в сети, собрав тысячи просмотров. Рецепт Red'а, включающий свиную шею, тертый лук и киви, привлек внимание пользователей своей простотой и необычным сочетанием ингредиентов.