Ресторан Nester House ділиться рецептом традиційної української шпундри

Готельно-ресторанний комплекс "Nester House", розташований на Шацьких озерах, поділився рецептом традиційної української страви — шпундри. У відеоролику шеф-кухар детально демонструє процес приготування страви, починаючи від нарізки інгредієнтів (сала, буряка, цибулі) до тушкування з томатною пастою. Особливістю страви є використання квашеного буряка. "Шпундра — це справжня українська класика, яку ми готуємо за старовинним рецептом", — коментує шеф-кухар. Готова страва прикрашається зеленню та подається як основна страва, часто з гарніром з картопляного пюре або вареної картоплі.