Рецепт бабушкиной мочанки из белорусской глубинки покорил TikTok

В белорусской деревне Толочинского района Витебской области сохраняется традиция приготовления мочанки – сытного мясного блюда, которое подают с блинами. Рецепт, распространенный в этом регионе, включает свиную грудинку, ребра, домашние колбаски, лук, муку и специи. Процесс приготовления включает обжаривание мяса, приготовление заправки из муки и бульона, а затем тушение всех ингредиентов. "Это блюдо передается из поколения в поколение," – рассказывает Инга, автор популярного видео-рецепта в TikTok. "Моя бабушка готовила мочанку так же, и я рада поделиться этим рецептом с другими." Видео Инги с рецептом мочанки набрало тысячи просмотров и множество положительных комментариев, подтверждая интерес к традиционным белорусским блюдам. Этот простой, но вкусный рецепт может стать отличным дополнением к кулинарной книге.