Як правильно вживати олію: поради від ізяславського гастроентеролога

Ізяславський гастроентеролог відповів на поширене питання про вживання олій. Лікар-ендоскопіст Василь Орнат з Ізяслава, що працює в медичному центрі "Соціалмедика" Сіліцея", у своєму відео надав рекомендації щодо споживання олій. Він зазначив, що сиродавлена олія, додана до салатів, є найкориснішою. "Олію треба споживати з салатами, тоді буде користь", – підкреслив лікар. За його словами, термічна обробка руйнує корисні властивості олії, а вживання її у великих кількостях у чистому вигляді може бути шкідливим. Рекомендації лікаря є цінним доповненням до знань про здорове харчування.