Рецепт вкуснейших картофельных драников от белорусского блогера

Вкусный и простой рецепт драников. Ландыш, автор кулинарного блога pakalnute24 из Беларуси, поделилась рецептом традиционного блюда — картофельных драников. Для приготовления понадобятся: картофель (1 кг), лук (2 шт.), чеснок (1 головка), яйца перепелиные (примерно 6 шт.), мука (полстакана), соль по вкусу. Картофель нужно натереть на терке, промыть водой, чтобы удалить крахмал. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. В картофельную массу добавить лук, чеснок, соль, взбитые яйца и постепенно всыпать муку, перемешивая. Жарить драники на разогретом растительном масле небольшими, тонкими лепешками. Подавать со сметаной и зеленью. "Получаются очень вкусные драники, — говорит Ландыш, — замечательный обед или ужин!"