Копчение курицы: почему Пан Кабан предпочитает экзотику?

Видеоролик от Пан Кабана, специализирующегося на домашнем копчении, вызвал небольшой резонанс в сети. В нем автор отвечает на вопрос подписчика о том, почему он редко коптит курицу. Пан Кабан объяснил, что курица – доступный продукт, и он предпочитает работать с более экзотическими видами мяса, такими как нутрия или перепел. Однако, он признал, что по просьбе клиентов всё же коптит курицу. Этот короткий видеоответ демонстрирует подход автора к работе и его предпочтения в выборе продуктов для копчения.