Дорогой йогурт: киевский ресторатор о трудностях выбора продуктов

Вчера в одном из киевских ресторанов сети "Центр Шаурми" произошла небольшая, но показательная история. Владелец сети, Макс Пустаков, приобрел дорогостоящий йогурт Lekker, рассчитывая использовать его в приготовлении шаурмы. Однако, после проверки, он обнаружил, что цена продукта не соответствует его практической пользе для бизнеса. "На упаковке написано, что подходит для шаурмы, — рассказал Макс в своем видео, — но цена… 100 гривен! Это слишком дорого". Этот случай иллюстрирует некоторые сложности, с которыми сталкиваются владельцы малого бизнеса при выборе продуктов.