
Санаторий «Ружанский»: европейский сервис и белорусское качество питания
Санаторий «Ружанский» в Беларуси: европейский сервис и белорусское качество питания Курортный центр «Ружа Хутар» в Беларуси славится не только своим отдыхом, но и уникальной системой питания. В санатории работают три диетолога, которые составляют разнообразное меню, учитывающее национальные особенности многочисленных гостей. Заведующая производством, Наталья Антонович, отмечает, что 50% успеха санатория зависит от организации питания. Для гостей предлагается шведский стол с широким выбором блюд, а также индивидуальное меню, в том числе диетическое лечебное питание. Используются преимущественно местные продукты из Брестской области, которая является лидером пищевой отрасли в стране. Заместитель директора санатория, Наталья Нашилова, подчеркивает лечебную направленность питания, с отдельными столами для людей с заболеваниями пищеварительной системы и перенесших коронавирусную инфекцию. Помимо этого, употребление целебной минеральной воды усиливает общеукрепляющий эффект. В санатории также работает кафе, предлагающее блюда белорусско-польской кухни. Для детей разработано специальное меню, учитывающее возрастные особенности. Питание можно организовать индивидуально для тех, кто не употребляет молочные продукты или придерживается других диет. Европейский сервис и белорусское качество – вот девиз санатория «Ружанский».