Опасности употребления сырого молока: наука против мифов

В США растет число заболеваний, связанных с употреблением непастеризованного молока. Недавние исследования показывают, что сырое молоко может содержать опасные бактерии, такие как бруцелла, вызывающая бруцеллез. Бруцеллез может привести к серьезным осложнениям, включая эндокардит и замену сердечных клапанов. Врачи призывают людей отказаться от употребления сырого молока, чтобы снизить риск заражения. "Употребление сырого молока — это как игра в русскую рулетку", — говорит доктор Джон Смит, эксперт по инфекционным заболеваниям. Статистика показывает рост числа заболеваний, связанных с сырым молоком, особенно среди детей. По данным CDC, в период с 1998 по 2018 год произошло 202 вспышки заболеваний, связанных с употреблением сырого молока, что привело к 2645 случаям заболевания и 228 госпитализациям. Защитите себя и свою семью — выбирайте пастеризованное молоко.

nss magazine

Latte crudo: dai salutisti all'alt-right americana

Il latte crudo è al centro di un dibattito tra salute, rischi e politica. Scopri benefici, pericoli e l'impatto ideologico negli USA e in Europa.