Три главные ошибки при хранении хамона: советы от эксперта

Как правильно хранить хамон дома? В последнее время все большую популярность приобретает хамон – изысканный испанский деликатес. Однако, хранение этого продукта имеет свои особенности. Несоблюдение правил может привести к порче продукта и потере его вкусовых качеств. Недавно в социальных сетях появилось видео от блогера Sibhamon, где она описывает три распространенные ошибки при хранении хамона дома. Во-первых, хамон ни в коем случае нельзя хранить в морозильной камере. Низкие температуры разрушают структуру продукта, что негативно влияет на его вкус и аромат. Во-вторых, не стоит хранить хамон в шкафу. В закрытом пространстве хамон не будет получать достаточно воздуха, что также может привести к его порче. Наконец, Sibhamon подчеркивает, что хамон не следует заворачивать в пищевую пленку. Это препятствует естественной циркуляции воздуха, что приводит к накоплению влаги и, как следствие, к развитию плесени. "Самый оптимальный вариант - просто повесить его на крючок или поставить на хамонеру", - советует блогер. Правильное хранение хамона позволит насладиться его неповторимым вкусом и ароматом на протяжении длительного времени.