Морские желуди: деликатес, добыча которого стоит жизни

Морские желуди: деликатес, который стоит попробовать. В кулинарном мире существует множество изысканных блюд, но некоторые из них остаются малоизвестными для широкой публики. К таким деликатесам относятся морские желуди, или percebes, как их называют в Испании и Португалии. Это экзотические моллюски, которые растут на скалистых берегах Атлантического океана, и их сбор представляет собой опасное занятие. В видеоролике от блогера sooziethefoodie показан простой способ приготовления percebes: их нужно варить всего две минуты, затем охладить во льду и очистить от кожуры. По вкусу они похожи на сочного кальмара. Несмотря на простоту приготовления, percebes остаются одним из самых дорогих морепродуктов в мире из-за сложности и опасности их добычи. Их уникальный вкус и высокая цена делают percebes желанным лакомством для гурманов.