Белорусский рецепт: запеченная рыба с кабачками

В белорусской деревне Виола поделилась рецептом запеченной рыбы с кабачками. Она использует доступные ингредиенты: кабачки, лук, морковь, чеснок, сметану и специи. Секрет сочности кабачков – добавление хлопьев, которые впитывают лишнюю влагу. Рыба запекается с овощами в духовке 35 минут. "Рыба нежная, овощи вкусные, а благодаря хлопьям кабачки получаются как кашка", – говорит Виола. Рецепт прост, и блюдо идеально для семейного ужина.