В Бешенковическом лесхозе начался сезон сбора березового сока

В Бешенковическом лесхозе начался сезон сбора березового сока. Работники лесхоза делятся опытом и показывают, как правильно собирать этот полезный напиток, не нанося вреда деревьям. "Мы используем традиционные методы," — рассказывает один из лесорубов, — "это позволяет березам восстановиться и давать сок каждый год". Процесс сбора сока показан в деталях: от проделывания отверстий в стволах берез до сбора сока в пакеты и последующего переливания в ведра. Бешенковичи — это небольшой район Витебской области, известный своими лесами и богатыми природными ресурсами. Сбор березового сока — это важная часть местной культуры и экономики. Заготовка березового сока — это не только полезное занятие, но и прекрасная возможность насладиться красотой белорусской природы весной.