
Неожиданный спрос на фуршетные супы в Полоцке
В Полоцке и Новополоцке растет спрос на фуршетные супы. Фуршетный мастер Вики Руденок из Полоцка/Новополоцка заметила неожиданный тренд: клиенты стали чаще заказывать супы. Она включила их в меню недавно, ожидая небольшого спроса, но заказы поступают регулярно, как для свадеб, так и для обычных дней. "Мой шок был неописуем, когда супы начали заказывать просто так, без повода", — говорит Вики. Минимальный заказ составляет 5 порций. По словам Вики, клиенты ценят удобство и возможность отдохнуть, не готовя еду самостоятельно. В меню представлены: сырный суп с гренками (9 руб.), солянка (9 руб.), гороховый суп с копченостями (7 руб.) и куриный бульон (5 руб.). Этот пример показывает, как небольшие изменения в меню могут привести к неожиданному успеху в бизнесе.