Секреты быстрого приготовления фуршета: советы от шеф-повара из Полоцка

Фуршет за 5 часов: советы от белорусского шеф-повара В преддверии новогодних праздников многие задумываются о том, как быстро и эффективно организовать праздничный стол. Вика Руденок, фуршетный мастер из Полоцка, поделилась в своем видеоролике секретами приготовления большого количества закусок за минимальное время. Она подчеркивает важность предварительной подготовки: нарезка овощей, выпечка слоек и других компонентов происходит накануне. «Все дело в расстановке приоритетов», — говорит Вика. Она демонстрирует, как за пять часов можно приготовить 16 порционных салатов, множество канапе и брускетты с томленой говядиной. Вика также советует готовить некоторые элементы заранее, например, слоеное тесто можно заморозить. "Брускеты лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрустящую корочку", — добавляет она. Видеоролик Вики Руденок — это практическое руководство для тех, кто хочет организовать праздничный стол без лишней суеты.