Разный мед: как время сбора влияет на цвет и вкус

Мед из Волковыска: как время сбора влияет на цвет и вкус. В Волковыске, Беларусь, пчеловод vital046 поделился интересным наблюдением о влиянии времени сбора на качество меда. Он сравнил два образца: темный мед, собранный 2 июня, и светлый, собранный 17 июля. "Разница в цвете — это результат разных периодов цветения медоносов", — объяснил vital046. Его супруга, по словам пчеловода, предпочитает светлый мед. Это наблюдение демонстрирует, что даже в пределах одного региона мед может иметь различные характеристики, связанные с сезонностью.