Витебский кондитер поделился рецептом идеального крема для торта

Домашний кондитер из Витебска, Аня Волкова (@volkova_anyta_vitebsk на TikTok), поделилась простым рецептом крема-чиза для выравнивания тортов. В видеоролике, длительностью 105 секунд, она демонстрирует пошаговый процесс приготовления крема из 400 гр творожного сыра, 150 гр сливочного масла (82,5% жирности) и 100 гр сахарной пудры. "Все ингредиенты должны быть комнатной температуры", — подчеркивает Аня. Она также демонстрирует технику нанесения крема на торт в два слоя: черновой и финишный, окрашенный в черный цвет. Рецепт вызвал большой интерес у пользователей TikTok, собрав более 12600 просмотров и 433 лайка. Аня Волкова ведет кулинарный блог под ником ПЕКАРЬ МИНИМАЛИСТ, делясь своими рецептами и опытом в приготовлении десертов.