Домашний творожный сыр из замороженного кефира: простой рецепт из Мозыря

В Мозыре (Беларусь) набирает популярность необычный рецепт приготовления творожного сыра. Блогер wow_yastremskaya показала, как сделать его из замороженного кефира. Процесс включает замораживание пакета кефира, его последующее размораживание, отделение сыворотки и добавление специй. "Замороженный кефир режется на кусочки и помещается в марлю для стекания жидкости", — рассказывает автор видео. После этого сыр ставится в холодильник на несколько часов. Готовый продукт можно использовать в качестве намазки для хлеба. Видео собрало более тысячи просмотров, что свидетельствует об интересе к рецепту.