Выгорание в общепите: история одного официанта из Беларуси

В белорусском общепите наблюдается нехватка персонала, что приводит к перегрузкам и выгоранию сотрудников. Молодой официант из Беларуси поделился своим опытом, рассказав о желании уволиться из-за переутомления. «Я точно уволюсь в понедельник, нет сил», — написал он в своем видео. Однако, его коллега попросил его выйти на смену из-за нехватки сотрудников, что подчеркивает остроту проблемы. Нехватка персонала в сфере общепита — распространенная проблема во многих странах, в том числе и в Беларуси. Она связана с низкой заработной платой, тяжелыми условиями труда и отсутствием социальной поддержки для работников этой сферы. Решение этой проблемы требует комплексного подхода, включающего повышение заработной платы, улучшение условий труда и создание системы социальной поддержки для работников общепита.