Задержка заказа в минском баре: размышления официантки

Вчерашний вечер в минском баре запомнился одной официантке надолго. Заказ клиента задерживался около часа. Девушка, работающая в баре в центре Минска, предположила две причины задержки. «Либо на кухне был завал, либо я забыла пробить заказ», — поделилась она в своем коротком видео, размещенном в социальных сетях. Этот случай, хоть и не уникален, иллюстрирует возможные проблемы в работе заведений общественного питания. Несмотря на то, что видео не содержит сенсационных деталей, оно поднимает вопрос о важности эффективной организации работы на кухне и внимательности персонала.