История драников: от простого блюда до национального символа Беларуси

В Беларуси драники считаются национальным блюдом, но их история не так проста, как кажется. В ранней белорусской литературе нет упоминаний о драниках. Только в 1950-х годах они начали появляться в кулинарных книгах и рецептах. Змицер Панкавец, автор видео, отмечает этот факт, подчеркивая, что популярность драников как национального блюда — это относительно недавнее явление. Это говорит о том, что национальная идентичность и кулинарные традиции могут меняться со временем и под влиянием различных факторов.