Американский блогер учит готовить банановые оладьи из перезрелых фруктов

В США кулинарный блогер Jasmine (@_therealjazz) набрала популярность благодаря рецепту банановых оладий из перезревших бананов. Ее видео набрало более 69 тысяч просмотров. Jasmine подчеркивает важность повторного использования продуктов, чтобы уменьшить пищевые отходы. "Не выбрасывайте старые бананы!" – говорит она в своем видео, демонстрируя пошаговый процесс приготовления оладий. Рецепт прост: измельченные бананы, мука, коричневый сахар, специи и ванильный экстракт. Видео завершается демонстрацией обжаривания оладий и дегустацией. Популярность видео свидетельствует о растущем интересе к экологичным рецептам и борьбе с пищевыми отходами.

Green Matters

Here's What You Can Do With Old Bananas — That's Not Banana Bread

Here are some recipes and hacks for those old ripe bananas you just don't want to throw away.