Климатические изменения: почему дорожают шоколад и кофе?

В последние месяцы жители Беларуси и многих других стран мира столкнулись с резким ростом цен на шоколад и кофе. Аня Криспи, популярный блогер из Минска (@aliceskrispi), в своем недавнем видеоролике объяснила причины этого явления. По ее словам, главная причина — климатические изменения. "За последний год цена на какао-бобы выросла в три раза, достигнув рекордной отметки в 12 000 долларов за тонну", — говорит Аня. Сильнейшая засуха в Бразилии, крупнейшем производителе кофе, сократила урожай на 30%. В Западной Африке, где производится 70% какао-бобов, вспышка вирусных заболеваний уничтожила около 15% урожая. Эти факторы, наряду с другими климатическими проблемами, привели к росту цен на шоколад и кофе по всему миру, в том числе и в Беларуси. Многие крупные производители шоколада уже начали инвестировать в разработку новых способов производства, чтобы избежать дальнейшего роста цен. Однако, по словам Ани Криспи, если ситуация не изменится, то через 20 лет шоколад может стать деликатесом, доступным только для богатых слоев населения.