Блогер Алисья Янг: подсчет калорий — не главное в питании?

Вчера в сети появился видеоролик от Алисьи Янг, украинского блогера, специализирующейся на лечебном голодании. В нем она утверждает, что подсчет калорий не так важен, как эффективность пищеварения. Янг использует яркие, но не всегда научные метафоры, описывая процесс усвоения пищи. Например, она сравнивает желудок с "огненной камерой", а действие щелочи с нейтрализацией кислоты. В конце видео она рекламирует свой курс "Пищевая перезагрузка". Хотя видео привлекает внимание, его научная обоснованность вызывает вопросы. Некоторые специалисты считают, что такие упрощения могут ввести зрителей в заблуждение. Несмотря на это, видео набрало значительное количество просмотров, что свидетельствует о его популярности среди аудитории.