Польский диетолог предупреждает о скрытых сахарах в популярных продуктах

В польше растёт число людей с инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа. Диетолог Бартек Шемрай предупреждает о скрытых сахарах в популярных продуктах. "Многие люди удивляются, почему не худеют, употребляя, казалось бы, полезные продукты", - говорит Шемрай. Он приводит примеры: кофе с добавками (до 500 ккал и 50 г сахара), йогурты со вкусами (до 30 г сахара), протеиновые батончики (высокое содержание калорий и сахара), готовые замороженные блюда (много сахара и трансжиров), хлопья для завтрака (высокий гликемический индекс), готовые соусы (скрытый сахар). Шемрай призывает к приготовлению пищи дома, используя натуральные ингредиенты. Он предлагает альтернативы: черный кофе с небольшим количеством растительного молока, натуральные йогурты, орехи вместо батончиков, домашние соусы. По его словам, "регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара значительно повышает риск развития диабета".