Насекомые в рационе: правда о решении ЕС и реакции России

В последнее время в Евросоюзе активно обсуждается тема использования насекомых в пищевых продуктах. Это решение вызвало неоднозначную реакцию в России, где некоторые СМИ и чиновники связывают его с санкциями против РФ. Например, спикер Госдумы Вячеслав Володин заявил, что это последствия санкционной политики Запада. Однако, как отмечает Настоящее Время, разрешение на использование насекомых в пище было принято ЕС еще до начала конфликта в Украине. Эксперты указывают на экологические преимущества разведения насекомых, а также на их высокое содержание белка и питательных веществ. В России также обсуждается вопрос о включении насекомых в рацион, хотя пока их разведение ограничивается кормлением животных. Таким образом, тема использования насекомых в пище выходит за рамки политических споров и является предметом научных исследований и дискуссий по всему миру.