Белорусский рецепт: колдуны из кабачков без картофеля

В белорусской деревне хозяйка поделилась оригинальным рецептом колдунов, приготовленных без картофеля. Вместо картофеля она использует кабачки, что придает блюду необычный вкус и делает его более легким. "Картошки-то ты не накопала в этом году, — говорит соседка. — А колдуны и драники готовишь каждый день!" — рассказывает автор видео, elena_23066. Она подробно описывает процесс приготовления теста, куда добавляет лук, крахмал, муку и сушеный чеснок. Начинка — обычный фарш с луком и специями. Готовые колдуны обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Этот простой и доступный рецепт может стать отличной альтернативой традиционным колдунам и разнообразить повседневное меню.