Белорусские драники: традиционный рецепт и секреты приготовления

В белорусской кухне существует множество традиционных блюд, передающихся из поколения в поколение. Одним из таких является драники (или колдуны) — картофельные оладьи, которые готовятся по-разному в зависимости от региона и семейных традиций. В сети можно найти множество рецептов, но суть остается неизменной: натертый картофель, лук, немного муки и специй, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Драники — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Рецепт драников передается в белорусских семьях из поколения в поколение, и каждый повар имеет свои секреты приготовления. Некоторые добавляют в тесто немного тертого сыра или грибов, другие — используют только картофель и лук. В любом случае, драники — это всегда вкусно и уютно.