Украинский мастер копчения делится секретами подготовки мяса

В небольшом украинском селе, мастер домашнего копчения Пан Кабан (ник в TikTok: pankaban01) поделился своим опытом подготовки мяса к копчению. В коротком видео, опубликованном 25 января 2025 года, он показал процесс подготовки свиных ошейков и куриных рулек. "Процесс идёт", – прокомментировал Пан Кабан, подчеркивая, что выходные для него пока что только мечта. Его видео, длительностью всего 36 секунд, набрало более 7000 просмотров. Это свидетельствует о растущем интересе к традиционным методам приготовления пищи в Украине. Несмотря на краткость видео, оно демонстрирует простую и эффективную методику подготовки мяса к копчению, что может быть полезно для любителей домашней кулинарии.