Сезон сбора березового сока в Беларуси

В белорусских лесах начался сезон сбора березового сока. Жители деревень и сел традиционно занимаются этим делом. Процесс сбора довольно прост: в стволе березы делается небольшой надрез, к которому крепится пакет для сбора сока. Затем сок аккуратно сливается в ведра. "Это семейная традиция, которую мы поддерживаем уже много лет", - рассказывает один из жителей деревни. Собранный сок используется для приготовления различных напитков и блюд. В этом году урожай березового сока ожидается хорошим.