Лондонский шеф-повар Roe Restaurant поделился рецептом приготовления картофельного пюре премиум-класса. В видеоролике, набравшем более 675 000 просмотров, он демонстрирует необычный подход к приготовлению этого классического блюда. Вместо того, чтобы выбрасывать картофельную кожуру, он обжаривает ее в масле до хрустящей корочки и использует в качестве оригинального гарнира. «Это устойчивый способ использовать весь картофель», — говорит шеф-повар. Он также делится секретами приготовления нежного пюре, используя масло и молоко для кремовой текстуры. Рецепт дополняется соусом из карамелизованного лука, который придает блюду неповторимый вкус.
Omiljeni prilog svima, a toliko se lako priprema da ga mogu praviti i oni koji se ne snalaze u kuhinji.
