В белорусских лесах найдены редкие съедобные грибы

В белорусских лесах обнаружены редкие съедобные грибы - саркосцифа австрийская, или эльфова чаша. Эти грибы имеют яркий красный цвет и растут группами на упавших ветках. Как рассказал местный житель и любитель тихой охоты, известный в социальных сетях под ником "сила природы", саркосцифа австрийская обладает необычными свойствами. "В сыром виде они хрустящие, как лисички, но без грибного вкуса и запаха", - поделился он. Однако, после заморозки или сушки грибы приобретают выраженный грибной аромат. "Я даже добавляю их в макароны", - добавил автор видеоролика, демонстрирующего грибы в естественной среде. Саркосцифа австрийская безопасна для употребления в пищу, и её можно добавлять в салаты или подвергать кратковременной термической обработке.